事出必有因
「慢活 蔬食 義大利」 心得分享
工作總是勞累的，但最近不知為何特別容易睏，明明還有一堆資料等著看，卻常常一邊喝著黑咖啡，竟不自覺地睡著了。有時甚至懷疑身體哪個功能出問題了，好不容易放假一週，卻耗了五天在醫院檢查身體，然後又拖著疲憊的身心開始一個新的工作循環！
因緣際會收到「慢活 蔬食 義大利」這本新書的免費試讀申請，想想，這也許是上天安排好的機會吧！
收到書之前，我以為內容會是許多介紹健康料理的食譜，不過，就在我出國前二天收到這本書，當時正趕著一份報告，在沒時間細看之下，先把它放入行李箱中，我想搭機前在香港機場貴賓室看這類書，應該再恰當不過了！尤其最近要搭到準時的航班真得要日子很好才行。
與其說這是一本談飲食的書，倒不如說是談人生態度的觀念，是一種生活的哲理，又不是屬於那種深邃的哲學思想，整本書談的就是作者在義大利生活中與每位接觸到的人所體會的心得，倒像是每日的生活體驗，雖然中間夾雜著一些食譜，不過，比較類似遊記，透過作者寫這些義大利人的對話，我們學到了一些不同於過去想法的人生思維，例如在阿序特史的想法中：「人們真的可以活出自己想要的樣子。只要進入你喜歡的世界裡，不論是工作或學習，用心努力耕耘，然後你就會變成自己喜歡的樣子……」。
「真正成功的餐廳是看做菜的人有無熱情，及豐富精緻多元的人生經驗。」
這些都是一種生活的態度，生命的樂趣並不在於一直品嚐精美昂貴的料理，品味清淡的食物，反而更能體會食物之美！這是一種心境的改變。
義大利人每頓晚餐可以吃上三、四個小時，我想，這是一種生活習慣，這種習慣為的不是一種單純的吃飯而已，有別於我所認識很多人吃飯配電視，那已經失去了飲食過程中的交流；慢食，更重要的是對飲食過程的享受，加上自己種植的有機蔬果，整個過程就是一種生活的型態改變，而這種生活方式，是令人羨慕的，不過，在不能實現農家生活之前，心靈的改變是可以培養的！
我嚮往著有一天能過著農場的生活，與一堆朋友有著共同交流的時間，就如同這本書「慢活蔬食義大利」中的生活一般，享受生命，而不是只為了生活而已。
